Salut les jeunes, on se retrouve avec une recette pour ceux qui veulent manger gourmand avec rien dans le placard, qui rêvent de manger asiatique mais qui n’ont ni l’envie ni l’argent d’aller au restaurant, et qui n’ont pas de compétences particulièrement développées en cuisine.
→ plusMots-clés : Pâte à modeler
Le thème du défi cuisine d'avril de Recettes de Cuisine est la Cuisine Immangeable ! Il faut préparer une recette jolie et appétissante, mais qui ne se mange pas. C'est un thème parfait pour les enfants car on joue beaucoup à cuisiner !
Ce thème très créatif a été choisi par les membres du jury :
Mots-clés : Noël, Sapin, Concombre
La Cuisine Trop Facile participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014 ! Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Avec mon père Stéphane de Recettes de Cuisine et La Cuisine Timbrée et mon grand-père de Recettes Simples, nous avons choisi le thème Menu Sapins de Noël, avec 3 recettes présentées sous forme de sapin.
Voici donc mon sapin en concombre ! C'est très joli pour décorer une table de Noël, et bien sûr on peut le manger.
Ingrédients :
Mots-clés : Halloween, Captain Jack, Mister Jack, Citrouille, Courge, Potiron, Potimaron, Jack'O Lantern
C'est Halloween aujourd'hui ! Tout le monde a creusé et sculpté sa citrouille pour la transformer en lanterne ?
Pour faire votre propre "Captain Jack" ("Capitaine Jack Sparrow !"), il vous faut seulement un ingrédient : une grosse citrouille ! Si vous êtes rapides, vous pouvez la sculpter et la creuser en seulement 10 minutes et ainsi participer au défi Halloween sans prise de tête de Cuisine Cool, mais si vous voulez prendre votre temps et ne pas risquer de lui casser une dent en coupant trop vite (ou pire, comme moi lui crever un oeil : j'ai du lui mettre un bandeau et faire une citrouille pirate !), prenez votre temps.
Je suis membre du jury du défi Halloween, j'espère que vous avez déjà participé ! Sinon il vous reste jusqu'à dimanche soir minuit (12ème coup) pour participer. Voici les blogs des membres du jury :
Mots-clés : Livres, La Palissade, Cuisine
Je suis très heureuse d'avoir reçu le nouveau livre des éditions La Palissade, Cuisine Vert avec Hubert. Car non seulement j'aime beaucoup cuisiner, mais je suis aussi très sensible à l'écologie et la couleur verte me plait beaucoup. En plus, j'aimerais beaucoup être critique de livre ou travailler dans une maison d'édition quand je serais plus grande. J'adore les livres, je les dévore ! :-) D'ailleurs j'ai demandé à mon papa qu'il m'aide à créer un nouveau blog où je pourrai publier des critiques de tous les livres que je lis.
Cuisine vert avec Hubert est un super livre écrit par Aurélie Renart et Aurélien Heckler.
C'est l'histoire d'un petit lutin spécialiste des légumes verts qui est le cuisinier d'un géant mal luné. A chaque aventure, il fait une délicieuse recette. Après les enfants peuvent la reproduire grâce à la recette qui est après chaque aventure.
L'idée est super simple. Du potager jusqu'à l'assiette, on apprend à les cultiver et à les cuisiner. Par exemple il y a la recette des poivrons marmites que l'on déguste le soir Halloween. L'avantage c'est que les recettes ont l'air super bonnes et que c'est vraiment facile à faire. A la fin du livre il y a des tableaux des légumes de saisons. Alors on sait quels légumes on peut cueillir pendant les saisons différentes.
Un truc très chouette c'est qu'on peut se faire un jouet en papier Hubert : il suffit de télécharger le modèle du papertoy, de l'imprimer, puis de couper et plier et coller pour créer un Hubert en papier avec son chapeau ! Vous pouvez ensuite le prendre en photo dans votre jardin, sur le balcon ou dans la cuisine, et peut être gagner un exemplaire du livre Cuisine Vert avec Hubert. Dépéchez-vous, il ne reste que quelques jours pour participer ! Toutes les infos sont sur le site des éditions La Palissade : Paper Toy Hubert.
Voici notre Hubert :
Hubert le jardinier équilibriste :
Cuisinez vert avec Hubert ! :-)
Mots-clés : Salade, Carottes, Vanille
Bonjour,
A l'occasion du concours Spice, cook and sun pour fêter les 2 ans du blog d'Annie By ACB 4 you, mon père et moi avons décidé de faire une délicieuse salade du soleil super facile pour les vacances. C'est une salade qui contient 2 épices de Madagascar : la célèbre vanille de Madagascar, et le très compliqué à taper poivre de Voatsiperifery. C'est un poivre sauvage très parfumé qui pousse entre 10 et 20 mètres de hauteur dans les grands arbres du sud est de Madagascar.
(Note : le motif des spirales en fond de la photo a été généré sur notre site de coloriage ScrapColoring, vous le connaissez ?)
INGREDIENTS:
C'est une entrée très cool : seulement un ingrédient (la carotte) en plus des épices, et vous pouvez préparer cette salade en seulement quelques minutes.
DESCRIPTION DE L'INGREDIENT: VANILLE
La vanille est une épice.
C'est le fruit d'une orchidée appelée le vanillier ou la vanille.
Le vanillier est la seule orchidée cultivée pour autre chose que l'ornementation.
Le fruit de la vanille se présente sous forme de gousses longues, fines et noires. C'est la raison pour laquelle on les appellent les gousses de vanille. Avec on produit du sucre vanillé, de l'essence de vanille...
LA PREPARATION
Epluchez les carottes.
Utilisez un taille crayon à légumes et taillez les carottes. Gardez les petits bouts du centre de la carotte.
Disposez le tout sur une assiette de façon artistique. La rouge au centre, la jaune après et ensuite la orange. Vous pouvez inverser le sens. Puis coupez en deux les petis bouts qui restaient et ajustez les comme des rayons de soleil.
LA SAUCE
Mettez une cuillère à soupe de vinaigre de banyuls
Ajoutez le sel et le poivre de Voatsiperifery
Lavez et coupez finement la coriandre et mettez la dans la préparation. Gardez 6 grosses feuilles.
Coupez en 2 la gousse de vanille. Grattez avec un couteau à l'intérieur pour enlever les petits grains noirs de la gousse. C'est ce qui va donner le gôut de vanille à la préparation.
Mettez les petis grains noirs dans la préparation.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol puis mélangez.
Versez délicatement la sauce.
Prenez les petites feuilles de coriandre et disposez les tout autour de l'assiette.
Petit conseil du chef
:
Avec la sauce vous pouvez faire des zébrures ou des cercles. La préparation sera encore plus jolie.
Et voila, c'est la fin de la recette avec laquelle nous participons au concours Spice, cook and sun.
Joyeux anniversaire Annie !!!
Mots-clés : Pastèque
Ce requin pastèque est très facile à faire et il fera forte impression cet été sur la plage ou au bord de la piscine ! La recette du requin pastèque est très simple. Pour réaliser la plus cool des entrées ou le plus cool des desserts il ne vous faut qu'un seul ingrédient : une pastèque, si possible de forme légèrement allongée. Si votre pastèque est ronde comme un ballon, à la place d'un terrifiant requin, vous risquez de vous retrouver avec un pac-man qui vient d'avaler une pac-gomme et qui a plein de dents pour croquer les fantômes !
Il vous faudra aussi un 2ème ingrédient : 2 olives noires ou 2 grains de raisin noirs pour faire les yeux du requin. Et un cure-dent pour faire tenir l'aileron du requin. C'est tout !
Commencez par couper le bas de votre pastèque en biais (environ un quart de la pastèque) pour qu'elle soit légèrement inclinée et qu'on ait l'impresssion que le requin sort de l'eau.
Posez la pastèque sur la base que vous venez de couper, puis repérez l'emplacement de sa gueule qu'il va falloir couper avec un très grand couteau : une grande entaille en haut et une grande entaille en bas. Pour cela le plus simple est d'utiliser la pointe d'un petit couteau pour d'abord tracer l'emplacement des deux entailles. Profitez-en pour marquer aussi l'emplacement des yeux. Les deux grandes entailles se rejoignent et vous pouvez enlever la bouche.
On va ensuite utiliser la pointe d'un petit couteau pour faire une entaille d'une profondeur d'un millimètre au dessus et en dessous de la bouche : au milieu de la bouche elle doit être environ 3 cm au dessus et en dessous de la bouche, et sur les deux côtés elle rejoint les deux entailles de la bouche.
Avec un petit couteau, on enlève alors le vert situé entre la bouche et les deux entailles que l'on vient de faire. Attention à ne pas vous couper, il faut y aller doucement. On obtiendra alors du blanc au dessus et en dessous de la bouche. C'est dans ce blanc qu'on taillera ensuite les dents.
Avant de tailler les dents, utilisez une cuillère pour creuser la pastèque. Disposez les bouts de pastèque que vous enlevez autour du requin. Vous n'êtes pas obligés de creuser jusqu'au fond, vous pouvez laisser un fond pour pouvoir déplacer votre pastèque plus facilement (par exemple pour l'enlever de votre planche à découper et la poser sur un plat). Creusez bien derrière les dents en faisant attention à garder le blanc intact.
Une fois votre pastèque creusée, taillez les dents en triangles. De grandes dents au milieu, et des dents de plus en plus petites sur les côtés.
Pour les yeux, enlevez seulement le vert pour faire le blanc des yeux, puis creusez un peu plus au centre pour pouvoir faire tenir vos raisins ou vos olives.
Il ne vous reste plus qu'à tailler un aileron dans le vert de la bouche ou de la base que vous avez coupés, et à le coller sur le dos du requin à l'aide d'un cure dent.
N'oubliez pas de récupérer la chair de la pastèque de la bouche et de la base. Vous pouvez la tailler en triangles et la mettre dans la gueule de votre requin.
Une fois votre requin dégusté, vous pouvez garder la tête pendant la soirée et y mettre une bougie ou une LED, l'effet est également très mordant ! :-)
Au secours le requin pastèque dévore ma soeur Clémence !!!
Bonjour, aujourd'hui je vous présente de délicieuses escalopes milanaises.
INGRÉDIENTS:
-2 escalopes de veau
-2 oeufs
-de la chapelure
-de l'huile pour la cuisson
Tous les ingrédients sauf l'huile
PRÉPARATION:
Cassez les oeufs et mélangez les.
Préparez une assiette sur laquelle sera étalée la chapelure.
Trempez dans le mélange des oeufs une escalope.
Mettez l'escalope trempée dans la chapelure de tous les côtés.
Faites pareil avec l'autre escalope.
Mettez de l'huile dans une poêle chaude et mettez dedans les 2 escalopes.
Faites les dorer 1min30 de chaque côté.
Servez chaud.
Une escalope trempée dans les oeufs.
Conseil du chef
:
Vous pouvez faire vous même la chapelure en écrasant la croûte du pain sec.